ハワイ

ハワイでは今年が初開催となる国際芸術祭「ホノルル・ビエンナーレ2017（Honolulu Biennial 2017）」が2017年3月8日から5月8日まで開催されています。33名のアーティストによる作品の展示は、ホノルル内の9つのロケーションで公開。その中心会場となるのがワードビレッジ内の「ザ・ハブ（The Hub）」です。

ワイキキのクヒオ通り沿いにあり、大人の品格漂う「ハイズ・ステーキハウス（Hy’s Steak House）」。ハワイ産のキアヴェを使用した炭火で、肉本来の旨味を引き出した、やわらかくジューシーな焼き上がりの最高級熟成ステーキが堪能できるステーキの名店です。

リノベーションを終えたばかりの「ヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキ・ビーチ（Hilton Garden Inn Waikiki Beach）」１階にフロリダ発アメリカンビストロ「TRファイヤー・グリル（TR Fire Grill）」が2016年12月にオープンしました。ほかの料理ジャンルに比べて、イメージがざっくりした感じのアメリカ料理。一体どんなメニューが楽しめるのでしょうか？

アメリカでは日本とは逆でバレンタインに男性から女性にプレゼントするのが一般的。ハワイも同じく、花などのちょっとしたプレゼントを贈ったり、レストランへ食事に行ったりするのがバレンタイの定番の過ごし方。ショップやレストランでは限定品、特別コースを用意し、バレンタイン気分を盛り上げます。2017年のバレンタイン期間にハワイを旅するならチェックすべき限定モノをご紹介します。

都会的でスタイリッシュなデザイナーズホテルの「ザ モダン ホノルル（The Modern Honolulu）」。料理の鉄人で有名な森本シェフのレストランが移転し、その跡地に2016年12月に誕生したのが「ラヴィッシュ（Ravish）」です。

2013年、ダウンタウンにオープンした「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディー（The Pig and the Lady）」。エグゼクティブシェフのアンドリュー・リー氏によるベトナム料理をベースにした創作料理が評判となり、今では予約必須の人気店に。そんな話題のレストランが、再開発で注目の集まるワード・カカアコエリアにあるワードビレッジに姉妹店の「ピギー・スモール（Piggy Smalls）」を2016年10月中旬にオープンしました。

ワードビレッジ内のT.Jマックス階下に新しくオープンした「サウスショア・マーケット（South Shore Market）」。25,125スクエアフィートに及ぶ広いスペース内には、18のローカルオーナーによるショップのほか、ワークショップも開催されるコミュニティスペースが設けられ、ファッションとアートが融合した今までにはないコンセプトのショッピングマーケットです。今回は「サウスショア・マーケット」内で、とくに注目のショップをいくつかピックアップしてご紹介します！

2016年も世界各地の旅の情報を発信してきた エクスペディアですが、特にグルメ記事はFacebookでの反響が大きい。やはり食に対する関心は、老若男女問わず高いのでしょう。日本に住んでいれば世界各地の料理をレストランで気軽に楽しむことができますが、やはり現地で食べる本場の味とその雰囲気には絶対にかないません。現地の料理を楽しむことは旅の醍醐味、おいしいものを「食べたい！」は旅に繰り出す十分な動機なのだ！

ハワイでクリスマスシーズンの到来を告げる象徴的なイベントがあるのをご存知ですか？ホノルル・ダウンタウン東側に位置する市庁舎のホノルル・ハレとその周辺を毎年12月になるとライトアップし、クリスマス気分をぐっと盛り上げるのが「ホノルル・シティ・ライト（Honolulu City Lights）」。

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート（The Kahala Hotel & Resort）」内にある、「プルメリアビーチハウス（Plumeria Beach House）」とファインダイニングの「ホクズ（Hoku’s）」、アフタヌーンティーが人気の「ザ・ヴェランダ（The Veranda）」。それぞれのレストランの魅力とオンラインでの予約方法、さらにここでしか手に入らないカハラスイーツもご紹介します。