家で自炊をすることが少ないシンガポール人の胃袋を支えているのがホーカーセンターという屋台街。地元に根付くローカル料理をはじめとした食の宝庫で、市民の社交場的な役割も兼ね備えています。今回は、料理はもちろん地元の人々の空気感までも満喫できるホーカーセンターについてご紹介しましょう。

外食文化が盛んなロサンゼルスには、星の数ほどレストランが溢れています。ネットで「今流行りのレストラン」や「ロサンゼルスの人気レストラン」などと検索すると、あまりのヒット数に圧倒されてしまうかもしれません。

さる2月21日、タイ・バンコクで「アジアのベストレストラン50」というアジア地域のレストランを対象にした2017年のランキング発表および授賞式が開催されました。2016年の3位からひとつランクを上げ、3連覇を達成したバンコクの「ガガン」に続き2位に輝いたのがシンガポールの「レストラン アンドレ」です。

スペインにはだいたいどの街にも街の人の胃袋を支える市場がありますが、中でも有名なのがバルセロナのボケリア市場です。色鮮やかで新鮮な野菜や果物、肉、魚などの食材が並び、活気のある様子は見ているだけで元気になれそう。ボケリア市場の楽しみ方をご紹介します!

ソウルの観光施設はダイナミックなものが多いと思いませんか?東大門のDDPや漢江に浮かぶ3つの人工島セビッソムなど、韓国の他のエリアに比べてスケールも予算(?)もケタ違い。さらに2017年は、特大観光スポットが2つもオープンしました。早くも観光客が殺到する｢ソウル路7017｣と｢ソウルスカイ｣を紹介します。

脂肪燃焼や筋力を高めるのはもちろん、全身のリラックス効果なども期待できるアクアヨガは、ロサンゼルスで注目を集めている水中エクササイズの一つ。

パリのスーパーやお肉屋さんに行くと、ハムやソーセージコーナーの充実度合いに驚きます。しかも安い！いろいろな種類のハムやソーセージがたらふく食べられる、至福の楽しみを日本にも持って帰りたい！その気持ちとってもわかります。しかし、残念ながら、パリを含むヨーロッパからのハム、ソーセージ類は、お土産として日本に持ち込むことができません。たとえ、ヨーロッパの免税売店で売られていても、日本に持ち込むために必要な検査証明書がないので、持ち込めないのです。

日本の風習にはないチップ制度。アメリカではチップを渡すのが当たり前の文化。一体どんな時に払ってどのくらいの金額を目安にすれば良いのでしょうか？

ロサンゼルスローカルやカリフォルニアの人に「ロスに住んでいる」と言うと、「ロスのどこに住んでいるの？」と聞かれることがあります。それは、ロサンゼルスが「郡」であり、通常、たくさんの都市を集合させた地域のことを「ロサンゼルス」と呼ぶからです。

橋好きの皆さん、こんにちは。そうでない方も、沖縄の離島旅を考えているならば、ぜひ「橋」を立ち寄りスポットに入れてみてください。多くの島から成り立つ沖縄は、沖縄本島と離島、あるいは離島同士を結ぶために、海上に架けられている橋（架橋）がいくつもあり、美しい海を眺められる絶景橋の宝庫なんです。