グアムのショッピングといったら、ブランドやコスメ・・・だけではありません!!

バーベキュー先進国グアムでは、日本では手に入らない魅惑のバーベキューグッズや調味料がたくさん揃っています。

バーベキュー先進国、グアムで日本未上陸バーベキューアイテムを手に入れよう!

Kマートやペイレスなどの大型スーパーはもはやお土産探しの定番的存在ですが、お菓子や文房具以外にも魅力的なグッズがいっぱい。今回は、バーベキューを盛り上げる日本ではなかなか見かけないグッズを手に入れてみたいと思います。

安くて豊富なバーベキューグッズに興奮

安くて豊富なバーベキューグッズに興奮

このところ、日本人のバーベキュー熱というのはかなり上がってきているように感じます。公園のバーベキュースペースはかなり前から予約で埋まるし、手ぶらで行けるバーベキュー施設も増えている。私もバーベキューは大好きです。炭火で焼けばたいてい美味しくなるし、下ごしらえさえしておけば、あとは火を囲んでひたすら飲めるし。

しかし、我々日本人など遠く及ばないのがグアムの人々のバーベキュー愛。穴場ビーチみたいなところに行けば、必ず数組バーベキューを楽しむグループを見かけるし、駐車場から山道をずいぶん歩いた絶壁みたいなところにも、どうやって運んだんだか、重いクーラーボックスを持ち込んで既に楽しんでいる先客がいます。もちろん、海まで行く暇のない日は自宅のベランダでバーベキューパーティー。ぜひ街中を移動するときなど、マンションのベランダを見てみてください。立派なバーベキューグリルが置いてあるベランダのなんと多いこと。

そんな人々の住む島なので、おそらく日本にはないバーベキューグッズがいっぱいあるだろう、そんな期待を胸に大型ショッピングセンター、Kマートへと足を運びました。

予想的中!挨拶代わりに陳列されるおびただしい数のクーラーボックス

安くて豊富なバーベキューグッズに興奮

安くて豊富なバーベキューグッズに興奮
安くて豊富なバーベキューグッズに興奮

ずらーっと並ぶのはコールマンのクーラーボックスで、値段は$24.99。日本で買うよりずいぶん安いですね。この調子だとおそらく一家にひとつ、いや、 2、3個は持っているような雰囲気です。バーベキューグッズのコーナーは一番奥で、グリルをはじめ、アウトドアグッズがいっぱい並んでいます。

立派なグリルも$137.99。お手頃なものならば、なんと$21.94です。欲しい~!

しばらく眺めてみてわかったのですが、おそらくBBQ PROというブランドが、アメリカのバーベキュー界では幅をきかせているよう。

ビア缶チキン専用のロースター
例えば、これは、ビア缶チキン専用のロースター。鶏のおしりにビール缶を突っ込んで焼くという豪快な料理ですが、その際チキンが転がらないようにサポートしてくれるアイテムです。

そのほか、手羽先専用ロースターなど、日本では見かけない様々なグッズがありました。

ソースにスパイス、リキッド・・・。味のバリエーションを広げる多彩な調味料

続いて、調味料のコーナーへ。見てください!ずらりと並ぶバーベキューソース。

続いて、調味料のコーナーへ。見てください!ずらりと並ぶバーベキューソース。

これだけで30種類はありそう。これらは焼いた肉にかけるだけではなく、あらかじめ肉に漬け込んで使ったりもします。ソースだけでなく、スパイスやリキッドタイプなど様々タイプがあります。さすがバーベキュー大国!

オススメのバーベキューソースをご紹介!

おすすめバーベキューソース

それでは、その中からいくつかオススメをご紹介します。写真の右から順番に、説明すると、、、

マコーミック(McCormick)のバーベキュースパイス
「スモークハウスメイプル(SMOKEHOUSE MAPLE)」というフレーバーで、燻煙のクセとメープルの甘みがあり、チキンや白身魚のフレーバー付けにぴったり。$2.7

同じくマコーミックの「モントリオールステーキ(MONTREAL STEAK)」もおすすめ。黒こしょうとレッドペッパーがぴりりと舌を刺激。牛肉のステーキが相性抜群です。$2.7

「ブルズアイ(BULL’S-EYE)」のステーキソース
フレーバーは「メンフィススタイル(MEMPHIS STYLE)」。メンフィススタイルと言えば、ブラウンシュガーをたっぷりと使った濃厚な甘みが特徴。こちらもかなりどっしりとした味わいです。スペアリブなどに合いそう。$3.29

「ジャックダニエル(JACK DANIEL’S)」のバーベキューソース
ウィスキーで有名な、ジャックダニエル。「オリジナルNo.7レシピ」のNo.7とは、ブラックラベルの前身である「オールドNo.7」のウィスキーにちなんだものでしょうか。ソース自体は、テキサススタイルほど甘くなく、オールマイティに使えそう。$3.79

STUBB’Sのリキッドスモーク
珍しいのが次の2つ。STUBB’Sのリキッドスモークです。これは、肉を漬け込むときに、肉450gに対し小さじ1ほど入れると、まるでスモークしたかのようなフレーバーがつくというもの。これは便利。少し個性の強く肉類全般やスモークサーモンに利用されるヒッコリーや、豆科の植物でアメリカ南部のバーベキューには欠かせない、メスキートなどがあります。各$4.2

リーペリン(LEA&PERRINS)のウスターソース
最後は、日本でもお馴染み、リーペリン(LEA&PERRINS)のウスターソース。なんか紙に包まれていてかっこいいから買ってしまいました。下味をつけるのに、これも欠かせない調味料です。$4.9

さて、実際に上記のものを使って、漬け込んで、焼いてみると、簡単で美味しい!

少し味が濃いけれど、これもまたアメリカンな感じで良し。ビールがすすむ!

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これも欲しい!バーベキューを盛り上げるアイテムをご紹介

ついでにグアムで仕入れた、バーベキューを盛り上げるアイテムもご紹介します。

まずはコーンホルダー。焼きたてのコーンは熱々でつかめないので、両端に串を刺し持ち手にできる、優しさ溢れるアイテム。コーンがおけるトレイ付き。$6.79
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こちらは、バーベキューの仕込みに重宝。チャック付きの密閉袋に、漬け込んだ肉をうつすとき便利な補助スタンド。これがあれば1人きりの下ごしらえももう苦にならない!$8.59
せっかくの楽しいバーベキューもきりりと冷えた白ワインがぬるくなってしまっては興ざめ。保冷剤の入った棒をあらかじめ凍らせておき、開けたワインに指して使うワインクーラー。注ぎ口にもなって便利。$13.29
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バーベキューの後はお医者さんごっこ・・・ではありません。丸ごとチキンやかたまり肉にしっかり味をつけたいとき、マリネ液を本体にいれ、肉に突き刺して注入!

短時間でしっかり下味が付けることができます。$5.98

いかがでしょう。これらがあれば、次のバーベキューパーティーでは羨望のまなざしを得ること間違いなし!

バーベキューグッズは以下の店が充実しています。ぜひのぞいてみてはいかがでしょうか?

Kマート (K mart)
タモン地区にある大型スーパーマーケット。バーベキューソースの他、大物バーベキューグッズが豊富。

住所:404 N. Marine Drive, Tamuning, Guam 96913

ペイレス (Pay-Less Supermarkets)
グアム島内に数店舗あるスーパー。マイクロネシアモール、グアムプレミアムアウトレット近くの店舗が便利。バーベキューソースはKマートより充実している。

公式サイト(英語):http://www.paylessmarkets.com/

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写真提供/グアム政府観光局