アメリカンフードの代表といえば、ハンバーガー! 本場アメリカのレストランで食べられるグルメ・バーガーは、味もボリュームもファーストフードとは大違い。

ステーキと同じように、パテの焼き加減まで注文ができます。一度は食べてみる価値がありますので、ぜひ挑戦してみてください。今回は、ニューヨークにある注目の3店に絞ってご紹介します!

ニューヨークのおすすめハンバーガー1 「バーガー・ジョイント」

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Photo by: Josiah Lau Photography

バーガー・ジョイント(Burger Joint)は、タイム・アウトやニューヨーク・マガジンなど、地元紙が発表するベストバーガー賞の常連として知られる名店です。店主こだわりのパテにはファン多く、小さな店内は旅行者やリピーターでいっぱい! でも、それだけ有名でありながら街中を歩いているだけでは目に留まりません。なぜなら、このレストランが隠された場所にひっそりと存在するからです。

行きたい人はまず、マンハッタンのミッドタウン、56丁目にあるル・パーカー・メリディアン・ホテルを目指してください。小奇麗な正面入口を入り、コンシェルジュの前まで進んで左を向きます。すると、通路の奥にハンバーガー型の小さなネオンが目につくはず。そこがバーガー・ジョイントの入口です。中に入ると、ホテルの雰囲気とはまったく違う別世界。とてもアメリカンな空間で「ハンバーガー」を食べられます。

並んでいてもすぐに順番がくるので、オーダー方法の書かれた看板でも眺めながら待ちましょう。挟んでもらうものを考えておけば注文もスムーズに済みます。また、フライドポテトは紙袋に入っているのが特徴で、食べながら歩くのにも便利です。

バーガー・ジョイント(Burger Joint)
公式サイト(英語):http://www.burgerjointny.com/56thstreet
住所: 119 West 56th Street, New York, NY 10019
最寄駅: Fトレインの57th Street駅、またはN、Q、Rトレインの57th Street-7th Avenue駅

ニューヨークのおすすめハンバーガー2 「ファイブ・ナプキン・バーガー」

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Photo by: Dale Cruse

こちらもニューヨークのベスト・バーガーと名高い、ファイブ・ナプキン・バーガー(5 Napkin Burger)。アメリカの有名ポータルサイトAOLが選んだ各州のベスト・バーガーではニューヨーク州の第1位を獲得! そんな輝かしい成績がハンバーガービジネスの専門サイト、 Burger Businessにも取り上げられ、いまや全国的に有名なレストランとなっています。

場所はミッドタウンの西側、レストラン街として栄えている9番街です。昼間に行くとたいてい空いており、広い店内でゆっくり食べられます。

また、ハンバーガーのなかでは「オリジナル」がおすすめ。10オンス(約283g)もある、思い切り分厚いパテが印象的な逸品です。流れるほどたっぷりのグリュディエールチーズがその大きなパテを包み、上にはキャラメライズド・オニオンがどっさりとのっています。このコンビネーションは、まさに感動の味!

ハンバーガー1つでおなかいっぱいになるため、オーダー量にはご注意ください。女性は2人で1つを分けるくらいがちょうどよいかもしれません。食べきれない場合は、持ち帰り用の容器をもらいましょう。

ファイブ・ナプキン・バーガー(5 Napkin Burger)
公式サイト(英語):http://5napkinburger.com/
住所: 630 9th Ave, New York, NY, 10036
最寄駅: A、C、Eトレインの42nd Street-Port Authority Bus Terminal駅

ニューヨークのおすすめハンバーガー3 「ウマミ・バーガー」

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Photo by: Jun Seita

バンズの上に押された「U」の焼き印がトレードマークのウマミ・バーガー(Umami Burger)は、カリフォルニアで成功している有名チェーン。グリニッジ・ビレッジにあるニューヨーク店も、地元のクチコミサイト「yelp」で上位に食い込んでいます。飾り気のない店内は入りやすく、家族連れにも人気です。

オーソドックスなハンバーガーのボリュームは、バーガー・ジョイントとファイブ・ナプキン・バーガーの中間くらい。ただし、このレストランではオリジナルとは違ったメニューを試してみることをおすすめします。特に人気が高いのは、目玉焼きが乗ったサニー・サイド・バーガーや、ボリュームたっぷりのマンリー・バーガーです。マンリー・バーガーの風味を彩るのは、ビールのコクが利いたチェダーチーズ。そして、カロリー計算が怖くなる刻みベーコンをのせ、さらにサクサクとした食感が楽しいフライド・オニオンを食べにくいほど挟めば完成! ニューヨーク旅行の土産話作りに、ぜひ挑戦してみてください。

ウマミ・バーガー(Umami Burger)
公式サイト(英語):http://www.umamiburger.com/
住所: 432 6th Ave, New York, NY 10011
最寄駅: A、B、C、D、E、F、MトレインのW 4 Street駅

アメリカ人にとって、ハンバーガーといえば、この味、このボリュームです! ニューヨーク旅行ではこれらの名店を中心に、本場のグルメ・バーガーをたっぷり味わって帰ってくださいね。

 

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Cover Photo by: Krista