2019年版アイランド・ヴィンテージ・コーヒーの人気フード&ドリンクまとめ

2019年版アイランド・ヴィンテージ・コーヒーの人気フード&ドリンクまとめ

コーヒー豆の質や豆を挽くタイミングにもこだわり、100%コナ産のコーヒーを提供する「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー(Island Vintage Coffee)」。日本にも進出した人気のカフェですが、ドリンクはもちろん、超厳選食材を使用したフードメニューも絶品で、ロイヤル・ハワイアン・センター店は、旅行者が多いワイキキにありながらロコの支持も高いお店です。

アイランド・ヴィンテージ・コーヒー

以前は食事の注文は15時まででしたが、現在ではほぼ終日注文可能(6:30 〜22:00)になって、ますます便利になったロイヤル・ハワイアン・センター店で人気のフード5品とドリンク3品をご紹介します。

フードその1:オリジナル・アサイ・ボウル

オリジナル・アサイ・ボウル

オーガニックのアサイを豆乳とミックスし、クセがなく、よりアサイの味がダイレクトに感じられるひと皿。濃厚なハワイ島産のハニーが味に奥行きをプラスしまろやかでやさしい味わいに。このハニーとフルーツの下に使用されているグラノーラはカフェ内でも販売しています。

フードその2:しょう油アヒ・ポケ・ボウル($14.95)

しょう油アヒ・ポケ・ボウル

一度も冷凍していないハワイ近海で獲れたマグロを丸ごと一匹仕入れて、毎日キッチンでさばいて作るポケは新鮮そのもの。寿司店並のクオリティの高さが特徴です。ポケとの組み合わせは、白米または雑穀米、サラダから選べますが、私のおすすめは雑穀米。お店独自の割合でブレンドした雑穀米は、プチプチとした食感の歯ごたえが楽しいのでぜひお試しください。 野菜たっぷりなのも高ポイント!

フードその3:チキン・ペスト・サンドイッチ($14.95)

チキン・ペスト・サンドイッチ

チキンがやわらかくて、ジューシー、そして肉本来の味が濃い! そんな良質なオーガニックチキンをたっぷり使い、自家製のペストアイオリソース、野菜、厚切りメープルベーコンなど、食材本来が持つ旨味のレイヤーが口の中で弾けます。具材を挟むホールウィートのサワードーも噛めば噛むほど味わい深く、程よい噛みごたえで食べ応え十分。

フードその4:ジャンボ・シュリンプ・サラダ($14.95)

ジャンボ・シュリンプ・サラダ

カウアイ島産のエビが圧倒的な存在感を放つ、ボリュームたっぷりサラダ。とにかくエビのプリプリ感がすごい! サラダにはピスタチオが食感のアクセントに加えられ、ほんのり甘い自家製ドレッシングを絡めていただきます。ガーリックブレッド付きでサラダとはいえかなりのボリューム。

フードその5:ブレックファスト・プレート($13.95)

レックファスト・プレート

朝ごはんに食べたいおかずが少しずつ食べられる見た目も華やかなワンプレートメニュー。サイドに添えられたジャムとバターは、驚くほどまろやか&濃厚な味わいでパンを食べる手が止められません!

ドリンクその1:アイランド・ラテ($4.95〜)

アイランド・ラテ

マカダミアナッツとココナッツのフレイバーがアクセントのカフェラテ。苦味をあまり感じないので、コーヒーが苦手な人にもおすすめです。

ドリンクその2:ピタヤ・スムージー($8.75)

ピタヤ・スムージー

ピタヤ自体に甘さはあまりないので、リリコイで甘酸っぱさをプラスしたスムージーはバランスが絶妙。これ一杯で朝ごはんの代わりになるほどのサイズ感です。

ドリンクその3:ヴィンテージ・コナ・モカ($5.95〜)

ヴィンテージ・コナ・モカ

一見甘そうに見えますが、くどくない甘さでコクのある味わいが意表を突くドリンク。ピーベリーの豆を砕いたものが入っていて、噛み砕くと口の中にふんわりと芳醇な香りが漂います。

おまけ! おみやげに喜ばれそうなパンケーキミックスが新登場

パンケーキミックス

カフェ内ではオリジナルコーヒーやチョコレート、調味料なども販売しているのでおみやげ調達にぴったり。

ワッフル&パンケーキミックス

新しく登場したワッフル&パンケーキミックス($5.95)はマカダミアナッツやリリコイといったハワイらしいフレーバーを取り入れているほか、米粉を使ったグルテンフリーも取り扱っています。
実際にこのワッフル&パンケーキミックスを使ってパンケーキを作ってみましたが、水またはミルクを加えて混ぜるだけなので簡単。グルテンフリーのパンケーキミックスは卵と油が必要ですがそれ以外は手間いらず。レシピ通りに作ればふわふわとしたパンケーキが簡単に完成しました。

2019年にはロイヤル・ハワイアン・センター店の隣にアイランド・ヴィンテージ・コーヒーが運営するワインバーも登場予定。今後もどんなグルメトレンドを発信していくのか、在住者の私も楽しみです。

アイランド・ヴィンテージ・コーヒー(Island Vintage Coffee)
住所:2301 Kalakaua Ave. ロイヤル・ハワイアン・センターC館2階
電話:808-926-5662
営業時間:6:00〜23:00
https://www.islandvintagecoffee.com/

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