本場さながらの味！ロサンゼルス女子旅行におススメのフレンチベーカリー＆カフェ「Pitchoun」
ロサンゼルス・ダウンタウンにある「ピッチウン ベーカリー＆カフェ（Pichoun Bakery & Café）」は、家族経営のフレンチベーカリー＆カフェ。
フランスの田舎町で育ち、小麦農家とパン屋を営む家族の影響を受けたこともあり、幼い頃からお菓子やパン作りが大好きだったというオーナーが焼くペイストリーやパンを使ったメニューは、本場フランスさながらの美味しさ。
パンやケーキは毎日手作りされ、お店に並ぶ商品は、焼き菓子やポテトチップスも含めて全て自家製です。
パリのカフェを思わせる、モダンで可愛らしいインテリアの店内は、友達同士でおしゃべりをしながらお茶をするのによさそうです。また、本格的なフレンチペイストリーやケーキは、甘党の女子をも唸らせます。
入店するとまずお出迎えしてくれるのが、ショーケースにズラリと並ぶパンとぺイストリーやケーキの数々。
クロワッサン、バゲット、マフィン、デニッシュにベニエ、更に色鮮やかなフルーツタルトやエクレアまで…
そして、上を見上げるとあら、びっくり！ぎっしりとリストされたメニューに圧倒されてしまうかもしれません。
ざっと目を通すのにも5分くらいかかりそうです。数あるメニューの中でも、やはりおススメは焼き立てペイストリーや自家製パンを使ったサンドイッチ。
今までフードライターとして、パリ、ロンドン、ローマなど、ペイストリーで有名な都市でクロワッサンをいただきましたが、「ピッチウン ベーカリー＆カフェ」のクロワッサンは格別です。
特に「アーモンドクロワッサン（4.15ドル）」は自信を持っておすすめできます。 カリカリ、サックサク、だけではとても言い表しきれない、独特の歯ざわり、軽さと触感があります。
続いてご紹介するのは、同店のこだわりランチメニュー、「Tartine」というオープンサンド。
こちらは、イチジクとナッツのパンの上に、プロシュット、ズッキーニ、リコッタチーズが綺麗に並べられた、パインナッツとローズマリーがアクセントの「サンシャイン（12.25ドル）」。
スモークサーモン、ルッコラとケーパーがトッピングされた「ノースポール（13.50ドル）」や、ツナとアボカドマヨネーズの相性が抜群の「カリフォルニア（13.50ドル）」も人気です。
ペイストリーやオープンサンドの他には、朝食メニュー、サラダ、サンドイッチやホットサンドなど、ブランチとランチメニューが中心。
ツナ、トマト、ゆで卵、オリーブ、ベルペッパー、セロリ、アンチョビなどがサンドされた、具沢山のサンドイッチ「パン バニャット（13.95ドル）」
「クロックムッシュ＋有機卵の目玉焼き（11.85ドル）」
伝統的な製法で調理されたフランスハムを使用する「カントリーサラダ（12.10ドル）」
デザートやケーキの中でも特におススメなのが、抹茶の味が忠実に再現された「抹茶のエクレア（4.95）」。ほろ苦いクリームがパリッとしたシュー生地に詰まった、軽い口当たり。
オリジナルの他には、レモンフレーバーが人気です。
「ピッチウン ベーカリー＆カフェ」は、ロサンゼルスで一番本場パリのベーカリーに近いお店と言っても過言ではありません。
通りを挟んですぐ反対側には、パーシング・スクエアがあるので、コーヒーとペイストリーをテイクアウトして、そびえ立つスカイスクレイパーを眺めながらピクニックを楽しむのもいいかもしれません。
ロサンゼルス・ダウンタウンにお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。
ピッチウン ベーカリー＆カフェ（Pitchoun Bakery & Café）
住所：545 S Olive St, Los Angeles, CA 90013
公式サイト（英語）：http://www.pitchounbakery.com/
電話番号：(213) 689-3240
営業時間：7:00-17:00（月―金）、8:00-17:00（土）、8:00-16:00（日）
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