オアフ島のコオリナにオープンした「フォーシーズンズ リゾート オアフ アット コオリナ(Four Seasons Resort Oahu at Ko Olina)」。ホテル内にはバーやカフェを含めて5つのダイニング施設とリゾートアイテムを取り扱う2つのショップがあり、グルメもショッピングも両方楽しめます。今回はメインダイニングとおすすめグルメ、人気のおみやげアイテム情報をレポートします!

昔はここがオフィスだった!?海を見下ろす絶景カフェ

ホクレア(Hokulea)

ロビー近くにあるのが、おしゃれなカフェ「ホクレア(Hokulea)」。改装前はなんとこの場所はホテルスタッフのオフィスだったそう。贅沢な眺めが目の前に広がるリゾートカフェです。

ホクレアのアイスコーヒー

少しずつ時間をかけてドリップしたまろやかな口当たりのアイスコーヒーや希少価値の高いピーベリーを使った100%コナコーヒーなど、こだわりの味が自慢です。夜はカクテルなども販売され、時間帯に合ったドリンクや軽食を提供しています。

豪華な朝食ビュッフェで爽快な一日をスタッフ

ラ・ヒキ・キッチン(La Hiki Kitchen)

朝はしっかり食べたいという方は「ラ・ヒキ・キッチン(La Hiki Kitchen)」で毎日実施している朝食ビュッフェ($35〜)へ。

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ビュッフェラインにはフルーツ、ヨーグルト、シリアル、エッグズベネディクトなどの欧米系朝食から炒飯、おかゆなどのアジア系までそろい、オムレツステーションもあります。ビュッフェを注文するとコーヒーがついてくるのですが、食後に「お持ち帰り用のコーヒーをお作りしましょうか」と聞いてくれるあたり、素敵なサービスだと思いませんか?

ラ・ヒキ・キッチンは朝食だけでなく、もちろんディナーにも利用できます。アジアやハワイのテイストを取り入れた創作コンチネンタル料理は必食です。

近海で獲れたシーフード料理が絶品!

フィッシュ・ハウス(Fish House)」

地産地消をコンセプトにした「フィッシュ・ハウス(Fish House)」は日陰でラグーンを眺めながらゆったりできるグルメ&リラックススポット。終日営業していますが、太陽が降り注ぐラグーンの光景を満喫するならランチ利用がおすすめです。

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名前にフィッシュがついているように、バラエティ豊かなシーフード料理が名物。新鮮な海の幸がたっぷり味わえます。

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お酒との相性の良いポケサンプラー($24)やフライドポテト($7、ロブスターは別料金)は、プレゼンテーションも美しく、カジュアルフードでさえも上品な美味しさ。一品一品ていねいに調理され、素材の旨みがしみじみ伝わってきます。

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日曜は10 :00〜16:00までサンデーブランチを実施しています。ブランチ用メニューの中から好きな3品が選べるコース形式で$46。私が選んだのはメキシコ風の味付けがユニークなロブスター・チラキーレス、ぷりっぷりのカウアイ島産のエビがたまらないカウアイ・ガーリックシュリンプ、そしてその日入荷した魚で作るガーリックライスのシーフード三昧な3品。デザートにはたどりつけないほどお腹がいっぱいになりましたが満足度もたっぷり。シーフード以外にもお肉や麺類、サラダなどバリエーション豊かなメニューがそろいます。

日本人シェフがプロデュースしたイタリアンでディナーは決まり!

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ディナーは南イタリア地方の料理とハワイ産の食材を融合させた日本人シェフの高塚良氏がプロデュースしたあっさりとしたイタリアンが魅力的な「ノエ(Noe)」へ。ウェイティングにも利用できるバーカウンターや満点の星空がロマンチックなアウトドア席もあり、雰囲気抜群。

レストランのおすすめは前菜、パスタ、メインの3品でのディナー。コースではないので、自分の好きなメニューを選びますが、今回はおすすめの3品を試食することに!

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一品目のサラダ($21)は、まろやかなチーズとみずみずしいビーツ、水分を飛ばした甘味のあるバルサミコ酢のソースのコンビネーションが最高! 全体を混ぜてからいただきます。

レストランおすすめのマッケローニ($30)はシンプルながら、自家製パスタと爽やかなレモンの風味、カニの旨みが混ざり合い絶妙なバランス。お腹がもたれないよう計算されたひと皿です。

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メインのブランジーノ($65)は、スズキの上にトマトがたっぷり。しっかりと魚の味がスープにも感じられ、シーフードの凝縮した旨味が味わえ、大満足!

ロゴ入りアイテムがおみやげに大人気!

カプリス(CAPRICE)」でおみやげ

ロビー階にある「カプリス(CAPRICE)」は上質なリゾートウエアやアクセサリーを中心に取り扱い、試着室はミッソーニのデザインがほどこされた、ハイセンスなギフトショップ。

ここでしか手に入らないアイテムや日本未上陸の話題のブランド品を始め、おみやげにぴったりなフォーシーズンズのロゴ入りアイテム、ハワイらしい雑貨、フードまで揃います。

キャップ

おみやげの人気ナンバー1はゴルフにも最適なキャップ$30。色は4種類あり、男女兼用で使えます。

マリエ
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プレミアムな100%コナコーヒー
ショッピングバッグ

そのほか、日本でも人気のマリエ($30)、最近人気が急上昇中のウォーターボトル($40)、プレミアムな100%コナコーヒー($95)、収納力抜群のショッピングバッグ($68)が売れ筋だそう。「ちょっと特別なおみやげ」が見つかる便利なショップです。

カプリスの姉妹店「ウィリウィリ(WILI WILI)」

プールがあるフロアにはカプリスの姉妹店「ウィリウィリ(WILI WILI)」があり、ビーチウェアやキッズ用のおもちゃなどを販売。個性的なアイテムがずらりと並び、掘り出し物がきっと見つかるはずです。

旅の思い出を彩るフォーシーズンズならではのこだわりグルメやショッピングをぜひお楽しみください。

フォーシーズンズ リゾート オアフ アット コオリナ(Four Seasons Resort Oahu at Ko Olina)
住所:592-1001 Olani St, Kapolei
電話:0120-024754

ラ・ヒキ・キッチン La Hiki Kitchen
営業時間:朝食ビュッフェ6:00~10:30、朝食アラカルト6:00~11:00、ディナー17:00~21:00
予約(英語):https://www.opentable.com/r/la-hiki-kitchen-ko-olina-at-four-seasons-resort-reservations-kapolei

フィッシュ・ハウス Fish House
営業時間:ランチ11:00~17:00(日曜日はブランチ10:00~16:00)、ディナー17:00~23:00
予約(英語):https://www.opentable.com/r/fish-house-ko-olina-at-four-seasons-resort-reservations-kapolei

ノエ Noe
営業時間:17:00~21:00
休み:月・火曜
予約(英語):https://www.opentable.com/r/noe-italian-ko-olina-at-four-seasons-resort-reservations-kapolei

カプリス CAPRICE
営業時間:9:00~20:00
無休

ウィリウィリ WILI WILI
営業時間:9:00~19:00
無休

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