移民や移住者が多いロサンゼルスを旅行中、街のいたる所で多国籍のレストランや食文化を目にすることがあるでしょう。メキシコ料理や中華をはじめ、イタリア、インド、アフリカ、ロシア、パキスタンなど、世界旅行をしなくても、20~30分運転すれば世界中の郷土料理が楽しめます。

ロサンゼルスのコリアタウンに行けば、本場さながらの韓国料理やスンドゥブ、そして韓国のスイーツを提供するお店がズラリと肩を並べています。今回は、韓国生まれの「アイスフレーク」と呼ばれるカキ氷を専門に販売するデザートカフェ「ホミビン」をご紹介します。

見た目とボリュームにワクワク♪ まるで「わたがし」のような「アイスフレーク」の食感とは?

Homibing

韓国風カキ氷と聞いて、ガリガリとした水っぽいデザートが出てくるかと思いきや、アイスフレークはアイスクリームに近いクリーミーな舌触りで、口に入れた瞬間にスッと溶けてなくなる軽い食感のデザートです。

このようにiPhone 7 と並べてみると、かなりビックサイズだということがお分かりいただけると思います。高さもあり、一人ではとうてい食べきれなさそうに見えるのですが、実際にはアイスクリームのような重さはなく、わたがしのようにフワッとしているのでペロリと食べられます。

Homibing

軽い空気のような見た目なのですが、案外すぐに溶けたり形がくずれたりしないので、あわてずに写真を撮ったり、ゆっくりとおしゃべりを楽しみながらいただけます。

どれにしようか迷ってしまいそう!アイスフレークのフレーバーたち

アイスフレークのグランドメニューは全部で9種類。主に甘系とフルーツ系に分かれており、チーズケーキ、タピオカ、モチ(お雑煮の餅ではなく、「雪見だいふく」のアイスを包んでいる生地のような甘いモチの粒のようなもの)などのトッピングを追加することもできます。

特におススメのフレーバーは、お店の人気No2商品の「ミルクティー味(9.95ドル)」。カフェラテのようなほろ苦さがあり、しっかりとしたミルクティーの濃い味が特徴です。

アイスフレーク ミルクティー味

タピオカのもっちりとした食感、麩菓子やスナック菓子の「カール」のようなサクサクとした大豆粉クラッカー、カリッと香ばしいナッツ、プルっとした甘さ控えめの濃厚ミルクプリン、そしてフワフワしたわたがしアイス…一皿で5種類の食感が味わえるユニークなデザートです。

がっつりデザートを食べたい甘党の方には「タロ芋味(9.95ドル)」がおススメです。日本のケーキ屋さんで販売されている通常サイズほどのチーズケーキがのっていて、食べごたえ満点。タロ芋の甘さが口いっぱいに広がります。

アイスフレーク タロ芋味

一番人気のフレーバーは、鮮やかな黄色が美しい「マンゴー味(10.95ドル)」。

アイスフレーク マンゴー味

フルーツ好きにはたまらない、果物がてんこ盛りの「ストロベリー味(9.95ドル)」と「マンゴー&メロン味(10.95ドル)」。

お店のマネージャーさんイチオシのフレーバーは「オレオ&ティラミス味(10.95ドル)」。クッキーとケーキがダブルでトッピングされた、最強にスイートな一品です。エスプレッソをかけて召し上がれ。

Homibing
Homibing
Homibing

ドリンク&スイーツメニューを味わいながら、ごゆっくりどうぞ…

ホミビン 店内

ホミビンではアイスフレークの他に、コーヒー、ティー、スムージーなどのドリンクや、創作クロワッサンを販売しています。

甘いマンゴーの果肉、甘酸っぱいマンゴーソースとふんわりした生クリームが絶妙な「マンゴークロワッサン(5.95ドル)」は、アイスフレークに負けないくらいジャンボなサイズです。バターの味がきいたサクサクのクロワッサンは、正直なところ、パリで食べたクロワッサンの数倍美味しかったです。

Homibing マンゴークロワッサン

本や図鑑などが飾られた、明るくカジュアルモダンな店内では、カウンターで注文をしてから好きな席に座ります。

homibing 店内

アウトドア席に加えて、店内の裏口を出たところにはガラス張りのイートインスペースも用意されています。

Homibing 店内

気兼ねなくゆっくりできる空間なので、おやつや休憩にピッタリです。また、夜遅くまで営業しているので、夜ご飯を食べた後、フラリと立ち寄ってみるのもいいでしょう。

Homibing
ホミビン (Homibing)
住所:3300 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
公式サイト(韓国語・英語):homibing.com
電話番号:(213) 387-4392
営業時間:11:00-22:30(月―木)、11:00-23:30(金―日)
*お店の裏に専用駐車場(有料)あり。

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