NYCフード＆ワインフェスティバル、今年１０月開催
「食」をテーマとしたアメリカの専門テレビ局、フードネットワークと「フード＆ワイン」マガジン主催のフードフェスティバル、「NYC フード＆ワインフェスティバル」（通称NYCFWW）が今年１０月１６日から１９日まで、マンハッタン各地で開催される。
ニューヨークを始め、世界各国を代表する有名シェフ達が揃うこのイベントでは、フードティスティングを始め、実際に参加できるクッキングクラス、セミナー、人気レストランでの特別ブランチ、有名シェフが腕を振るう豪華ディナーなど、様々な食に関するイベントが予定されている。
例えば、ニューヨークで大人気のベーカリー、Sullivan Street Bakeryのシェフが教えるパン作りクラス、料理の鉄人でお馴染みの森本正治シェフが教える鮨のクラス、アジアンレストランBuddakanのシェフが教える点心のクラスなどが開かれる。また、David Bouley、Alain Ducasse, April Bloomfield, Mario Bataliなど、ニューヨークで活躍する有名シェフが一夜限りのスペシャルディナーを提供する他、カクテルやデザートなどが楽しめるナイトパーティなども予定されている。
各イベントのチケットはNYCWFFの公式ウェブサイトにて現在好評販売中。既に売り切れのイベントもあるので、チケットの手配は、お早めに。ニューヨークのホテル、ニューヨークへの航空券などと合わせて、是非参加してみてはいかがだろうか。
尚、同イベントの利益は、チャリティー団体、「No Kid Hungry」及び「Food Bank for New York City」に全額寄付されるとのこと。昨年は、なんと１億５０００万ドルが寄付されている。
NYC フード＆ワインフェスティバル
http://nycwff.org/
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