イギリスの伝統的な朝食、フル・ブレックファーストはイギリス料理でも格別おいしいことで有名です。

イギリスの映画やドラマにもよく登場するフル・ブレックファーストですが、その内容とはどのようなものでしょうか？　イギリスの伝統的朝食を食べられるロンドンのお店と合わせて、そのおいしさを徹底レポートします！

ボリュームたっぷり！フル・ブレックファースト

photo by homard.net

フル・ブレックファーストを初めて体験する人がまず驚くのは、昼食並みのボリューム感です。レストランやパブによっては朝だけでなく、一日中フル・ブレックファーストを提供するお店も存在するほど。朝食からしっかり食べて一日を始めるのがイギリスの伝統的な食文化です。

特に、二日酔いの朝には、このボリュームフルな朝食が一気に目覚めの手助けをしてくれます。パブで前夜飲み過ぎてしまった……そんな日は、フル・ブレックファーストで一日を始めてみては？

フル・ブレックファースト、メニューの内容は？

フル・ブレックファーストの基本的なメニューの内容をご紹介します。

• 紅茶、またはコーヒー
• バタートースト
• 卵料理　：目玉焼き、ポーチトエッグ、スクランブルエッッグなど好みに合わせて注文できるお店もあります。
• ベーコン　：目玉焼きとともにベーコンエッグとして盛り付けられることもあります。
• ソーセージ
• ベイクドビーンズ　：インゲン豆をトマトソースで甘辛く煮た料理、フル・ブレックファーストには欠かせない一品です。
• トマト　：生、またはソテーにして食べます。
• マッシュルーム　：ソテー、またはフライにして食べます。

そのほか、ブラックプディングが添えられていたり、トマト、マッシュルームの代わりにジャガイモのソテーが添えられたりと、お店によってバリエーションが変わります。

フル・ブレックファーストがおいしいお店

ホテルで食べる朝食もよいですが、せっかくロンドンに来たなら、フル・ブレックファーストがおいしい有名店を訪れてみるのもおすすめです。フル・ブレックファーストがおいしいロンドンのお店をご紹介します。

ホークスムーア・ギルドホール（Hawksmoor Guildhall）

セントポール駅とバンク駅の間に位置する、フル・ブレックファーストの名店「ハウクスモール・ギルドホール」。

このお店のフル・ブレックファーストは、かなりボリュームがあることで有名です。通常のメニューリストに加え、骨付きのバブル＆スクイーク(肉とキャベツを一緒にフライしたもの)と分厚いステーキのようなベーコン、さらに骨付きのひざ肉ステーキがついてきます。

写真提供／Hawksmoor Guildhall

ザ・ブレックファースト・クラブ（The Breakfast Club）

「ザ・ブレックファースト・クラブ」は、ザ・フル・モンティと呼ばれるメニューが、通常のフル・ブレックファーストのことを指します。

「ここで満足しないはずがない」と地元の人に言われているほどのおいしさ。特にポーチトエッグはおすすめです。最寄りはリバプールストリート駅。

ザ・ブレックファースト・クラブ（The Breakfast Club）
公式ホームページ（英語）：http://www.thebreakfastclubcafes.com/home

写真提供／The Breakfast Club

キャラバン・キングスクロス（Caravan King’s Cross）

自家製のローストコーヒーが自慢の「キャラバン・キングスクロス」。このお店のフル・ブレックファーストはお好みでイノシシ肉のソーセージを注文できます。最寄りはキングスクロス駅。

写真提供／Caravan King’s Cross

ボリュームたっぷりで満足度満点のイギリス朝食、フル・ブレックファースト。イギリスには、定番メニューはもちろん、ユニークなこだわりのあるフル・ブレックファーストを提供してくれるお店もあります。イギリス旅行中に一度はぜひ試してほしい、イギリス料理のひとつです。

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