パリの新しい流行！パリ風パンケーキはとってもヘルシー

日本でもパンケーキブームですが、実はパリにもパンケーキブームが到来中。日本で人気のボリューミーなハワイ風パンケーキに比べ、パリで人気のパンケーキは、シンプルかつヘルシー。

最近は、パンケーキ専門店がオープンするほどの人気ぶりです。スイーツ天国のパリで生まれたパンケーキを食べて、今のパリを感じましょう。

おしゃれなパリ10区で話題のパンケーキ専門店

いつでもおいしいパンケーキが食べられる！　「パンケーキシスターズ」

パリの10区にある、リパブリック（République）駅から北に少し歩いたエリアは、おしゃれなショップが続々とオープンしているホットなエリア。そのエリアに、ヘルシーなパリ風パンケーキが食べられるパンケーキシスターズ（Pancake Sisters）はあります。

パリでも珍しいパンケーキ専門店は、イエローのキュートな佇まい。センスあふれる雑貨やヴィンテージチェアも可愛らしく、心地よい空間のカフェです。

休日のブランチメニューは、ジャムやチョコを塗って食べるパンケーキと、卵などを挟んであるパンスター（2枚のパンケーキで挟んだもの）、サラダ、フルーツ、ヨーグルトのセットメニューに、カフェオレ等の飲み物がついて23ユーロ程度。ちなみに平日だと、12ユーロくらいでセットが食べられ、パリのランチにしては割とリーズナブルです。

パンケーキシスターズのパンケーキには牛乳とバターが使われておらず、ほのかな甘みで、どちらかというと素朴な印象。軽い食感なので何枚も余裕をもって食べられてしまいます。通常パリでは、パンケーキはブランチ限定など、提供時間が限られるお店がほとんどですが、こちらはパンケーキ専門店だけに、営業時間中はいつでもパンケーキが食べられるのが旅行者には嬉しいポイント。

気持ちの良い空間でパリ風パンケーキを食べる、おしゃれな時間を楽しめます。

パンケーキ・シスターズ（Pancake Sisters）
公式サイト（仏語）：http://www.pancakesisters.com/
住所：3, rue Lucien Sampaix 75010 PARIS
最寄り駅：ジャック・ボンセルジャン(Jacques Bonsergent)駅から徒歩2分
営業時間：水〜金曜日9:30〜18:30、土・日曜日11:00〜18:30
定休日：月・火曜日

平日午前中と週末のみの限定パンケーキが大人気！「ホリーベリー」

パンケーキシスターズから歩いてわずか5分の所にある、美味しいコーヒーが噂のカフェ、ホリーベリー(Holybelly)。平日の午前と週末のみ食べられるパンケーキは、カフェのメニューの中でも特に人気で、オープン前から1時間ほどの行列になる日も。

ホリーベリーのパンケーキは、パンケーキシスターズと同じく薄めで、デザート系、ご飯系のどちらも選べます。

お店自慢のコーヒーはもちろん、ドリンク類も充実。自家製ルバーブシロップやリンゴ、ミント、イタリア白発砲ワインプロセッコを合わせた週末限定ドリンクもおすすめです。

ホリーベリー（Holybelly）
公式サイト（英語）：http://holybel.ly/
住所：19 rue Lucien Sampaix 75010 Paris
最寄り駅：ジャック・ボンセルジャン(Jacques Bonsergent)駅から徒歩2分
営業時間：月・木・金曜日9:00〜18:00(キッチンは15:00まで)、土・日曜日10:00〜18:00(キッチンは15:30まで)
定休日：火・水曜日

お土産もOK！姉妹の愛情がつまった、こだわりのオーガニックパンケーキ「マルレット」

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Marlette（マルレット）は、レ島（フランスの大西洋岸に浮かぶ島）出身の2人の姉妹プロデュースのお菓子やパンのオーガニックミックス粉ブランド。マルレットのミックス粉は、あっという間に人気になり、その後、グルメなお店が並ぶ9区マルティール通りにカフェが誕生しました。

マルレットのメニューは、野菜・果物どれもが新鮮なオーガニックの徹底ぶりで、BIO好きのパリっ子に大人気です。ブランチで食べられるパンケーキは、素朴でシンプル。しっとりとしていて食べ応えがあります。

マルレット特製のミックス粉はカフェでも購入OK！パリの老舗百貨店ボン・マルシェの食品館やラファイエット・グルメなどでも購入できますが、実際に出来たものを味見して気に入った粉を買って帰れるのはここだけ。

パッケージには英語でも作り方が載っており、どれも簡単にお店の味が再現できます。可愛いパッケージはお土産にもぴったり。

カフェ・マルレット（Café Marlette）
公式サイト（仏語）：http://www.cafemarlette.fr/
住所：51 Rue des Martyrs, 75009 Paris
最寄り駅：ピガール(Pigalle)駅から徒歩4分
営業時間：火〜金曜日8:30〜18:00、土・日曜日9:30〜18:00
定休日：月曜日

パリでも人気のサードコーヒーカフェで、パンケーキを

日本でも話題のサードコーヒーは、パリでも人気。中でもクチューム・カフェの自家焙煎されたカフェラテとカプチーノは絶品と話題で、おしゃれな店内は立ち飲みも含めいつも人で賑わっています。

そんなクチューム・カフェでも、パリ風パンケーキは人気メニューのひとつ。おやつの時間にぴったりなデザート系のパンケーキは、酸味の効いたベリーとクリームチーズがたっぷりのった、さっぱり味。おいしいコーヒーと供に至福の時が過ごせます。

クチューム・カフェ（Coutume Café）
公式サイト（仏語）：http://www.coutumecafe.com/

クチューム・バビロン(COUTUME BABYLONE)店
住所：47 rue Babylone 75007 Paris
最寄り駅：サン・フランソワ・グザヴィエ(Saint-François-Xavier)駅から徒歩４分
営業時間：月〜金曜日8:00〜19:00(キッチンは、8:30〜14:45)、土・日曜日10:00〜19:00(キッチンは、10:30〜15:45)
定休日：なし
他パリに1店舗
※日本にも東京の青山、二子玉川、大阪に3店舗。パリ店とメニューや価格は異なります。

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