北欧デザインに触れるフィンランド・ヘルシンキへの旅
フィンランドに来たらおさえたい！定番ビールとおつまみをご紹介します
豊かな自然の中でのんびりと時間が流れるムーミンの世界、フィンランド。国土の80％を緑と水が占める美しい国です。夏には白夜が、冬にはオーロラが見られることでも人気の観光地でもあります。夏でも20℃にいかない涼しいフィンランドですが、フィンランドの人はビールが大好き。それではフィンランドで人気のビールをご紹介しましょう。
フィンランドの定番ビールは、カルフとラピン・クルタ
日本ではあまり飲む機会がありませんが、フィンランドではたくさんのビールが作られています。夏の短いフィンランドですが、その夏を惜しむようにフィンランドの人はたくさんのビールを楽しみます。なかでも人気の定番ビールは「KARHU（カルフ）ビール」。熊のイラストがトレードマークで、街のどこへ行っても目にすることができるビールです。琥珀色の液体からイメージできる通り、香ばしい後味が特徴。もう一つ、フィンランドだけでなく他の北欧諸国やヨーロッパでも人気のあるビールが「LAPIN KULTA（ラピン・クルタ）」。世界一と評される水を使って作られるビールは、クリアな飲み口に程よいコクが感じられる美味しい一本です。ビール大国ベルギーのビールフェスティバルでも賞を受賞したことのあるお墨付き。フィンランドに来たら、はずせないビールです。
ビールのお供に、ニシンはいかが？
フィンランドの街中にはたくさんのバーがありますが、バーで楽しむのはあくまでもお酒。食べ物は出てきませんので、何かつまみたい場合はレストランをチョイスしましょう。フィンランドで食べたいものと言えば、やっぱり海の幸。サーモンやマス、ニシンなど様々な魚をはじめとした美味しいシーフードがいただけます。ビールのおつまみにはニシンがオススメ！前菜としてポピュラーな“ニシンの酢漬け”や、外はカラッと中はふっくらの“ニシンのフライ”は、おつまみにもピッタリです。
なおフィンランドでもスウェーデン同様、アルコール度数の高い（4.7％以上）ビールを購入できるのは国営の専門店（“Alko”と言います）と決まっています。同じビールブランドでも度数の異なるビールが展開されていますので、購入の際はチェックしてみましょう。
それではみなさん、キッピス（乾杯）！
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