鈴木 博美

プロフィール 鈴木 博美

旅行業界で15年間の勤務を経てフリーの旅行家へ。水深40mから標高5000mまで、旅を通じて食や文化、風土を新聞、機内誌・雑誌等に執筆。著書に一人旅に役立つ電子書籍「OL一人旅レシピ」インド編、ベトナム・カンボジア編、エジプト編、世界中の美味しい料理をおうちで作る「いつもの食材で作る世界の料理レシピ」。料理好きが高じて調理師免許を取得。ブログ「空想地球旅行」で旅のあれこれを発信中。

カナダ

建国150周年を迎えるカナダ 隠れた実力派オタワが面白い!

2017年7月に建国150周年を迎えるカナダ。意外と知られていませんが首都はオンタリオ州東部に位置するオタワです。 国の中枢機関が集まるパーラメント・ヒルにミュージアムなど文化施設の充実度はかなりのもの。また近郊には国旗にも描かれているメープルの森が広がり、早春には採れたてのメープルシロップで、春の訪れを祝いするイベントもあり。そんなオタワの知られざる魅力をご紹介します。

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マカオのクリスマス
マカオ

マカオに行くなら今!12月はイベントが目白押し

アジアのエンターテインメント・シティの中心として、一年中さまざまなイベントが開催されるマカオ。IR(カジノを含む統合型)リゾートで楽しめる鑑賞無料のエンターテインメントから、政府主導のビッグ・イベントまで、その全てがマカオの“今”の勢いを生む原動力となっています。

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マドリッドのメルカド(市場)
スペイン

食の都マドリッドを味わい尽くそう! メルカド(市場)で気軽にタパス巡り

旅の楽しみのひとつは、その土地の食文化を体験すること。お洒落なレストランに街中のスタンド、そして外せないのは市場。最近では、昔ながらの活気はそのままに、お洒落なイートインコーナーを設けて、旅行者でも手軽にその土地の料理を味わうことができるようになった市場をよく見かけます。

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ベトナム中部
ベトナム

ホイアン、ダナン、フエ ベトナム中部のお土産は、これで決まり!

人気急上昇中のベトナム中部の都市、ホイアン、ダナン、フエ。南シナ海を代表するビーチリゾート地でありながら、歴史を感じる世界遺産の街・ホイアンや少し足を延ばせば同じく世界遺産のチャンパ王国の聖域「ミーソン遺跡」も。そして安くて美味しいベトナム料理も楽しみのひとつ。リゾートから歴史探訪、グルメまで何でも揃っているのが人気の理由。

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コロラド州
アメリカ

日本人が知らない魅力が満載!コロラド州で訪れるべき魅惑スポット5選

4000m級の山々がアメリカを南北に貫くロッキー山脈。そのほぼ真ん中に位置するコロラド州は、豊な自然とその恩恵を受けて発展してきた州です。日本での認知度は低いですが、西部開拓時代の遺産や狭軌山岳鉄道、自然の魅力に触れつつも、洗練された都会の賑わいも味わえるなど、その魅力は尽きません。

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サイパン
アメリカ

サイパンみやげの定番マリアナス・コーヒー 日本との意外な関係

青く澄み切った空、マリアナブルーと称される透明度の高い美しい海。サイパンは日本から直行便でわずか約3時間半の常夏のリゾートアイランド。治安も良好で日本語を話す従業員も多いので、海外デビューや家族旅行、女子旅に友旅、一人旅でも安心して楽しめる旅先です。

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マカオ

マカオ名物の「アフリカンチキン」を食べ比べ!

ポルトガルとアジアの貿易拠点として発展したマカオは、西洋と東洋が融合した豊かな食文化が旅の楽しみのひとつです。中でも「アフリカンチキン」は、ここマカオでしか食べることができないご当地グルメ。でもアフリカン?その理由は、この地に流れた歴史そのものなのです。

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